Описание
Цельнозерновая гречневая мука, в отличие от обычной, содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш.
Зародыш содержит витамины, полиненасыщенные кислоты и др. — 15% от массы зерна.
Эндосперм это основная питательная часть зерна, составляющая 85% от его массы.
Оболочка составляет около 14% от массы зерна. В ней содержится клетчатка.
Минимальная обработка сохраняет в муке витамины, микроэлементы и пищевые волокна. Витаминно-минеральный состав гречневой муки восхищает своим многообразием – витамины РР, В2, В9, В1, В6, Е; соединения кобальта, молибдена, йода, калия, фтора, железа.Отсутствие глютена — ещё одно полезное отличие гречневой муки.
Хлеб из цельнозерновой муки от «Компаса Здоровья» получается более пористым, а средина хорошо пропекается. Это свойство по-настоящему «сильного» теста.
Состав: мука гречневая цельнозерновая.
Срок хранения: 10 мес. хранить при температуре не выше 25 °С в сухом месте.
Вес: 300 г
Производитель: “Компас здоровья”
Внешний вид продаваемого товара может отличаться от товара, представленного на фото.
Отзывы
Отзывов пока нет.